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旅游服务与管理

旅游服务与管理专业

发布时间:2015-11-10 信息来源:


一、专业定位
  立足旅游行业产业发展,以旅游服务与管理、酒店服务与管理为专业方向,培养具有酒店服务、景点讲解、旅游接待、咖啡服务、茶艺服务等岗位能力的应用型中级技术技能人才。
二、课程设置
  公共基础课程:校园文化、语文、数学、英语、德育、体育与健康、心理健康、普通话、音乐、公关礼仪、计算机基础。
  专业技能课程:旅游心理学、旅游概论、形体训练、旅游与酒店服务情景英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、地陪导游操作实务、导游基础、中国旅游地理、客房服务与管理、茶艺服务、咖啡服务。
三、教学条件
  专业师资结构合理,有专任教师26名,企业兼职教师5名。其中专任专业教师12名,高级职称3名。学科带头人1名,市区级骨干教师6名,技师5名,双师型教师达90%;
  建有形体训练室、模拟餐厅实训室、客房实训室和标准客房、模拟导游实训室、茶艺实训室,课程实训开出率100%;
  学校与北京沸腾鱼乡餐饮有限责任公司、悦来国际会议中心、重庆统景温泉风景名胜区等企业合作建立校外实训基地,充分满足学生实习实训需要。
四、就业面向 
  专业毕业学生主要服务国内星级酒店、旅游景点等旅游企业,从事餐厅服务、酒店服务、景点讲解、旅游接待、咖啡服务、茶艺服务等岗位工作。
五、专业特色
  旅游服务与管理专业是国家中职示范校重点建设专业,建有渝北区紧缺人才培养基地。近年来学生参加职业院校技能大赛,获省部级奖13项。学生对口高考升学率99%,本科上线率89%以上,毕业生双证获取率达96.7%,就业率达100%,用人单位满意度98%。

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